Lo Chef dalle sette stelle si racconta in una lunga intervista al Corriere della Sera. Gioie e sacrifici della ristorazione: “In cucina mi diverto, ma non si può pensare di entrare in servizio alle 11:30 per aprire alle 12”

Organizzata da Ticino a Tavola, con l'Unione Contadini Ticinesi, la Fondazione Centro Capra e Ticino a Te, mira a valorizzare la scelta a km zero da parte dei ristoratori

L’evento, hanno annunciato i promotori, inizierà alle 19 e proseguirà fino all’esaurimento dell’impasto

Dal 26 febbraio al 1° marzo 2024, 16 viticoltori saranno in giro per la Svizzera con il loro autobus speciale

Dal 6 al 26 novembre 2023 una sessantina di ristoranti iscritti con oltre 120 piatti diversi

L’Enoteca Cuntitt di Castel San Pietro ha ottenuto il prestigioso riconoscimento della Michelin: “L’obiettivo principale è che i miei clienti siano soddisfatti e ritornino. Questo è lo spirito con cui continuo a lavorare”

L'appuntamento con l'evento che celebra il connubio tra vino e cibo e punta alla solidarietà (l'incasso andrà all'associazione "Api della Spesa Solidale") si terrà il 14 ottobre, dalle 10,30 in poi

La nota Cantina di Mendrisio si è aggiudicata la medaglia d’oro all’edizione 2023 del concorso enologico più influente al mondo, vincendo pochi giorni dopo anche il Mondial du Merlot 2023

La manifestazione si è svolta a Zurigo, con la presenza di cru provenienti da Francia, Italia, Spagna, Germania, Brasile e altri paesi. Paolo Basso è stato il maestro di cerimonia

Oltre 35.000 persone hanno partecipato all’edizione 2023, con visitatori anche da fuori Cantone. In crescita la presenza di giovani tra i 25 e i 30 anni, a dimostrazione che al vino ci si avvicina in età matura e con consapevolezza

Nei giorni scorsi, a Lugano, la cena di gala che ha chiuso la 119esima assemblea cantonale dell’Associazione. Oltre alla premiazione, il dibattito su “La ristorazione tra sfide e imprenditorialità”, preceduto dal saluto del vicesindaco Badaracco  

Vitigno autoctono a bacca rossa, molto diffuso in passato in tutto il Sopraceneri, è oggi vinificato in purezza da pochi professionisti. Sabato 6 maggio a in Piazza del Ponte a Mendrisio è prevista una giornata di degustazione

Dal 6 al 10 marzo quindici tra produttori, vinificatori e commercianti partiranno per un giro a tappe con lo scopo di far conoscere i vini ticinesi e il nostro territorio oltre Gottardo

In 36 ristoranti ticinesi dal 23 gennaio al 5 febbraio. Concorso con un montepremi da oltre 5mila franchi

Un angolo d’oriente a Lugano, per sperimentare un viaggio sensoriale nella cucina giapponese in un’atmosfera accogliente che mette in connessione le persone con il cibo

Dal 2 al 4 dicembre, il meglio dell’enologia ticinese a Villa Ciani: la vetrina dei vini per le vostre festività